Faozan, F. and Eka Sugiharto, B. 2018. Pengaruh Konsentrasi Kitosan Terhadap Mutu dan Lama Simpan pada Dua Tingkat Kematangan Pisang Raja Sereh (Musa paradisiaca L.). Jurnal Agro Wiralodra. 1, 1 (Jan. 2018), 21–28. DOI:https://doi.org/10.31943/agrowiralodra.v1i1.8.